Arroz Integral 7 Grãos
O Arroz Integral 7 Grãos é a mistura do arroz integral com mais 6 grãos: Cevada, Aveia, Trigo, Quinoa, Linhaça e Amaranto, que juntos formam uma verdadeira mistura saudável, promovendo a saúde do organismo, portanto o arroz integral é mais do que um excelente substituto para o arroz branco convencional.
Benefícios
- Promove a saúde do intestino, ajudando no transito intestinal;
- Promove a saúde do coração;
- Ajuda a aumentar o colesterol bom (HDL);
- Ajuda a diminuir o colesterol ruim (LDL);
- Faz bem para o cérebro;
- Ajuda a emagrecer, dando a sensação de saciedade;
- Auxilia no tratamento da diabetes do tipo 2;
Como Consumir ?
O Arroz Integral pode ser utilizado como substituto do arroz branco convencional e para facilitar vamos deixar uma receitinha aqui para você:
É importante, essencial deixar o arroz integral de molho com limão ou vinagre por pelo menos 7 horas, na proporção de 2 medidas de água para uma de arroz, uma colher de chá de vinagre ou suco de um limão, para eliminar o ácido fitato, um anti-nutriente, e esse ácido se não neutralizado ele dificulta a digestão e impede algumas proteínas e minerais sejam absorvidos pelo organismo
Ingredientes:
- Cebola e Alho ( a gosto );
- Sal ( a gosto );
- 3 xícaras de água;
- 1 colher de sopa de azeite de oliva;
- 1 xícara de arroz integral;
Passo a Passo:
- Em uma panela ferva as 3 xícaras de água;
- Em uma segunda panela refogue a cebola e o alho no azeite até que eles fiquem dourados;
- Agora nessa segunda panela adicione o sal e a água que você ferveu;
- Adicione o arroz integral que você deixou de molho, mas sem a água que utilizou, e atenção não refogue o arroz senão você vai selar o arroz e vai demorar ainda mais para cozinhar;
- Mexa bem e cozinhe até a água secar. Você vai cozinhar como cozinha o arroz branco, primeiro cozinhe em panela semi-tampada e quando a água baixar você tampa a panela. Esse processo dura mais ou menos (+/- 20 minutos);
- Se durante o processo você provar e ver que ele tá meio durinho, não tem problema é só colocar mais um pouquinho de água quente e deixar cozinhar mais um tempinho;
- Deixe o arroz descansar por um tempinho com a tampa fechada ( 5 – 10 minutos ). E utilize um garfo para soltar os grãos;
Feito isso o seu arroz integral está prontinho!
Outra dica legal para você é incrementar o seu arroz integral com temperos que você goste, cenoura etc. Abuse da criatividade !
Como Armazenar ?
Após a abertura, mantenha a embalagem fechada. Armazene em local fresco e seco, de preferência em um pote de vidro hermético.
Informações Importantes
Este produto é processado em equipamentos em que se processam outros alimentos, portanto, pode conter traços de trigo, centeio, cevada, aveia, derivados de ovos, amendoim, oleaginosas, castanhas, nozes, avelã, macadâmia, soja, leite e seus derivados, etc. Sendo assim, contém traços de glúten.
Tabela Nutricional
Informação Nutricional - Porção de 50G (1'4 XIC, CHA) | ||
---|---|---|
Quantidade por porção | %VD* | |
Valor Energético | 196kcal = 820kJ | 9,8 |
Carboidratos | 27,9g | 9,3 |
Proteínas | 9,3g | 12,4 |
Gorduras Totais | 5,3g | 9,6 |
Gorduras Saturadas | 0,2g | 0,9 |
Gorduras Trans | 0g | - |
Fibra Alimentar | 8,4g | 33,6 |
Sódio | 0,8mg | 0 |
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades. |